找到至今还没有丢下修锅换底手艺的陈家国师傅，记者真有一种“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫”的感觉。
在大西路、伯先路等老街几番搜寻补锅师傅无果后，记者偶然路过网巾桥，在几声清脆八哥鸣叫声的“指点”下，一抬眼发现一幢居民楼的院子围墙上立着一块用白铁皮做成的招牌。尽管上面用
红漆写就的字迹已经斑驳不清，但依稀可辨的“修锅换底”字样，令记者兴奋不已。
“老陈，有生意上门啦！”得知记者要采访补锅师傅，开门的银发老太太故意与老伴开起了玩笑。“我都听见啦！哪是什么生意啊？”陈家国师傅边向门口走来边摇着头说，现在要补锅换底的人很少，他已经很久没接到过生意了。
陈师傅今年70岁，原籍仪征。1954年老家发大水，他逃难到镇江投靠在大兴石粉厂工作的父亲。因为是厂里的修理工，父亲几乎掌握了白铁匠的全套手艺，业余时间经常帮助街坊四邻补锅换底。在父亲的熏陶下，特别是有时候父亲专门给他们提供练手的机会下，他自然而然地学会了这门手艺。“我记得有一次父亲给厂里打一个数十米长的白铁皮烟囱，他一个人忙不过来，我们兄弟姐妹出了不少力呢。”回忆起当年帮父亲干活的往事，陈师傅自豪地说，在这样的敲敲打打中，自己兄弟姐妹四人几乎个个都成了干这活的行家里手。
上世纪60年代，陈师傅进入镇江市铝加工厂工作，天天与铝材打交道，让他的手艺精进不少。“我补的锅，都是免检的。锅补好后，不少人直接拿回家就用了，从不检验是否还漏水。”陈师傅得意地说，尽管自己开始只是业余帮街坊邻居补补弄弄，但总能得到大家的好评。
“这是锅底配件，这是铁皮、铝皮，这是我用来敲打的锤子……”在院子东侧工作间里，陈师傅向记者展示了补锅换底的材料和工具，还在一张长条凳子上坐下演示。陈师傅说，换一个直径22厘米的锅底大约需要1个小时左右。在没有现成的锅底配件以前，换个锅底很麻烦，首先需要用铁皮或铝皮先打一个锅底，花时间不说，美观程度也大打折扣。如果仅是补个眼就简单多了，只要在锅上打好眼，切一块合适大小材料敲打上去就好了。
谈到收入时，陈师傅笑着摇摇头说：“补锅换底从来就不是赚钱的行当，一般都是附带做的，想靠它养家糊口几乎是不可能的。”据陈师傅介绍，补锅换底的工钱是按照与材料费一比一的比例来确定。即使在上世纪六七十年代，市民家中的锅特别是用来烧水的铝锅，因长期在煤炉上使用很容易损坏，生意还算不错，但因为收费过低，单纯靠补锅换底基本挣不了几个钱。“现在更绝，几乎连生意都没有了。因为现在使用煤气、天然气，一口锅用多少年也不会坏，即使坏了，不少人都会重买一个新的。”陈师傅说，虽然手艺还没丢，但现在基本没有用武之地了。
尽管如此，陈师傅还是把这门手艺传给了儿子，希望能够传承下去。“不过这老早不是重点了。”陈师傅说，儿子在四牌楼附近开了一家铺子，为市民提供自行车电动车修理、配钥匙等便民服务，捎带补锅换底。不过补锅换底，也是少人问津。（记者
许益明）
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