今年５４岁、做了十多年律师的许明亮谈起发酵床养猪经历，用“偶然”和“转了个圈”来形容。２００７年因一起经济案件，许明亮到河南郑州出差，在郑州农村看到了让他眼睛一亮的发酵床养猪。许明亮说，他是农村人，农村家家户户都养猪，但从没见过猪圈没有一点臭味的，也从没见过猪圈不要出猪粪的。从郑州回来后，许明亮就与家人商量发酵床养猪的事，并两赴郑州考察学习。去年３月，许明亮投资２８万多元的１７间猪舍建了起来，首批购回了６０多头小猪崽。养猪过程中，许明亮到区、市农林部门咨询有关发酵床养猪技术时，才得知发酵床养猪技术在国内镇江是首家，郑州等地的发酵床养猪技术都是从镇江引进过去的。

　　市动物疫病预防控制中心主任姚伟民介绍说，发酵床养猪是２００２年从日本引进的一项无污染、零排放的有机农业技术。利用采集本地土壤中的多种有益微生物，通过对微生物进行培养形成有相当活力的微生物菌种，再按一定比例混合锯木屑等辅助材料、活性剂有机垫料等，使微生物菌种发酵形成有机垫料，填入经过特殊设计的猪舍里。猪崽从小到大都生活在这种有机垫料上面，猪的排泄物被有机垫里的微生物菌种迅速降解、消化，菌种生长被猪拱吃。因此，不需要清理猪的排泄物，而猪肉是有机猪肉。

　　１７间猪舍围着许明亮的住房而建。记者进入猪舍闻不到一丝臭味，猪崽们有的卧睡，有的嬉闹，有的拱吃发酵床里的菌种，有的喝特制水龙头里的水……许明亮说，去年养了６０多头猪，由于第一年饲养还缺少经验，经济效益不是很理想。今年可以养三批约５００头，有望产生较好的经济效益。

　　姚伟民告诉记者，发酵床养猪技术在我市推广前景良好：目前全市有４０家发酵床养猪，计划今明两年各推广３０家，到明年底全市将有１００家发酵床养猪。为鼓励发酵床养猪，市里出台了优惠政策，建设一家发酵床养猪给予１万元奖励。 （余宽平）

  (编辑 李斌)