大棚新茶让人看不懂 如没有寒潮，地产新茶月底可上市

　　前几日，天气虽然阴冷，但我市的茶叶市场却透来了一丝春色，2010年新茶已经上市。不过这所谓的新茶却是来自南方的大棚茶，这多少让市民有些看不懂。据记者了解，自然环境下生长的南方新茶可能要一周左右才能面市，地产茶则要等到月底。

　　“树还没发芽，怎么会有新茶？”当日，记者在市区一家茶叶经营店看到，几位顾客面对店里销售的所谓新茶提出了质疑。店内工作人员解释道，这是来自南方的大棚新茶，当然上市早。记者看到，面对不菲的价格，鲜有市民问津。据茶叶专业人士介绍，大棚茶就类似于大棚蔬菜，应该没有新茶之说。就像反季节蔬菜一样，只要有市场需求，即使是三九寒天，南方大棚里照样可以产出新茶来。相比之下，大棚里生长的茶由于缺少自然养分，口味较淡，一般来说也对人体无害。对于想赶时髦的消费者来说，也可以买一点大棚茶尝尝鲜。

　　有多年茶叶经销经验，具有国家评茶员资质的蒋先生告诉记者，不少市民泡茶时，习惯上把第一道茶水倒掉，称之为“洗茶”，认为这样可以“洗”去灰尘及农药残留，其实这是一种认识上的误区。新茶尤其是明前茶，因气温较低，根本无需喷洒农药，所以不存在农药残留；只有夏秋季产出的茶叶，因虫害多，需要使用农药，喝茶时才需要“洗茶”。其实第一道新茶的有效成分较多，对人体健康也更有益。

　　据了解，来自广西、四川等地早春茶即将进入我市，但口味并不太适合大多数市民，尽管价格不算太贵，但销量有限。此外，一种产自浙江的“乌牛早”新茶在我市有一定市场，其口味接近西湖龙井，预计一周左右可以上市。此外，如果近期没有出现寒潮，预计本月25日左右，地产春茶可面市。

　　记者 沈湘伟