镇江新闻网讯 近日，镇江工商部门对猪肉、禽类及其加工制成品等进行一次集中执法检查，及时将不合格的猪肉等副食品清出市场。

　对检查中发现的销售猪肉、禽蛋的商店和摊点没有实行明码标价、挂牌经营的，工商部门一律要求明码标价、挂牌经营。并要求各辖市（区）工商部门进一步健全完善猪肉、禽类等副食品市场准入管理制度，以检疫准入为核心，要求经营者必须具有全面的进货查验、索证索票、购销台账、购销票据等手续。特别明确猪肉、禽蛋产品经营者在经销时，要在显著位置设置公示牌，标明产品产地、检疫合格证明等内容。

　为保障猪肉、禽蛋等副食品市场供应质量安全，镇江工商局还鼓励猪肉和禽蛋的商品交易市场、大中型商场与猪肉和禽蛋生产基地建立直接购销关系，实施“场厂挂钩”、“场地挂钩”的协议准入制度，严防注水肉等不合格猪肉流入市场，切实维护好猪肉市场秩序，规范交易行为，从制度上保障猪肉、禽蛋等副食品市场供应质量安全，让消费者放心消费。

　工商部门表示，将利用七八月份两个月时间，集中力量开展猪肉、禽蛋等副食品市场专项执法检查。将突出对农副产品批发市场、大中型农贸市场、大中型商场、超市、农村乡镇市场、农村集市等重点区域的监管。为及时发布消费警示，工商部门将启动流动速测设备，加大对猪肉、牛羊肉的熟食品进行集中监督的抽检力度。根据检查中存在的具体问题，针对猪肉销售特点，工商部门将建立和完善猪肉、禽类等副食品市场准入管理的有效监管机制。（刘长宝 姚秀峰）