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猪肉家禽鸡蛋价上涨 市区餐饮店没有跟风涨

发布时间:2010-07-18  来源:京江晚报 【字体:放大 缩小 默认

 

 市区农贸市场猪肉价格已连续第4周上涨。另外,多数家禽及鸡蛋也于本周小幅度上调价格。

 6月中旬至今,以每公斤计算,猪腿肉价格从16元涨至18元,精瘦肉从21元上涨到22元。三黄鸡、草鸡、麻鸭本周内集体涨价,以每公斤计算,三黄鸡现价12元,上涨0.8元;散养草鸡为24元,上涨2元;麻鸭为24元,上涨2元。鸡蛋现价8.4元,上涨1.2元。

 高级畜牧师吴女士分析,春节前后生猪价格持续低迷,养殖户削减饲养量,造成目前生猪存栏量下降;国家已加大冷冻肉的储备,分流了上市鲜猪肉供应;夏季生猪疫病发病率高,加大了养猪风险;饲料价格上涨导致了猪肉价“四级跳”。禽类和鸡蛋涨价与高温天气有关,尤其是鸡蛋产量因高温减少明显。

 与这些副食品相关的餐饮行业的价格是否也会跟着上调呢?记者采访了几家饮食店和早餐点。经营煎饼摊的邵女士表示,虽然鸡蛋价格在上涨,但自己的煎饼摊暂时还没有考虑调整价格,其他煎饼摊也没有立即涨价的意向。经营包子店的王某表示,自家做的肉包子也没涨价,并且暂时也没有考虑调价。中山东路锅盖面店的严老板表示,尽管眼下每天多支出170元买猪肉和鸡蛋,但因为餐饮行业竞争激烈,面的价格仍维持不变。

  实习生 吴也尤 记者 干光磊

(作者:  责任编辑:李斌
 

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